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セールが重なりすぎ・・そして。

ども、こんにちは。
夜勤明けで、ちょこっと寝ていて先ほど起きました。

おにぎりセールが25日まで入っています。
それと、パンの20円引きセールと、デザート10パーセント引きセールも・・これは今日までですが。。

発注を色々と増量しすぎて、木曜~土曜あたりの廃棄の量がもの凄い事になっちゃいました
凄く痛い目を見ました。。。今度は気をつけて入れなければ・・。

しかし、廃棄を抑えるのはなかなか難しい所ではありまして・・。
売れない・・・と思ったら売れたり、売れる・・・と見込んだら売れなかったりの繰り返し。。

もうちょっと周辺の商圏の動きを的確に把握できたらな・・・と思うのですが。

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17:29 | 通常日記 | comments (2) | trackbacks (0) | page top↑
夜食 | top | ……

Comments

#
セブンは割引キャンペーンなどが多くていいですね^^
こちらではサッパリ・・・><

ちょうど売り切れる数だけ用意、なんてとても難しいと思います。
半分は運任せですよね(’-’)
by: ヒサノ | 2009/05/25 14:39 | URL [編集] | page top↑
# Re: タイトルなし
>ヒサノさんお返事遅くなって申し訳ありません^^;
セブンは色々キャンペーンなどをやりますが、現場の事は考えていないんじゃないか・・と思います。
なんだか作りたて弁当を売り出そう・・・などとも言っておりますが、、。

発注は、読みが本当に難しいです。この間の廃棄の量には愕然としました><
by: syuhei7 | 2009/06/21 10:58 | URL [編集] | page top↑

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